Parimad raudrikkad toidud

Nii et peate oma dieedis rohkem rauda. Võib-olla olete vegan. Võib-olla lugesite ajakirja artiklit selle kohta, kui oluline on raud. Võib-olla oled sa superkangelane, kelle superjõudude saamiseks on vereringes palju rauda. Võib-olla soovite saavutada elukestva unistuse, et teid tõstetaks hiiglasliku magneti abil.

Või äkki on teil rauavaegus, mille soovite kõrvaldada. Nagu näiteks aneemia. Aneemia diagnoosi saamine võib olla üsna jahmatav ja hirmutav.



Aneemia on see, kui teie keha lihtsalt ei tooda piisavalt punaseid vereliblesid, mis raskendab teie keha hapniku kandmist kõikjale, kus seda vaja on (1).



See on halb.

See tähendab ärrituvust, väsimust ja nõrkustunnet.



Ja see on ka tavaline. Üle 20% naistest ja 50% rasedatest on rauavaegus. Puudused imetakse, ükskõik mis nad ka poleks.

Kuidas siis seda lahendada? Lihtne - söö rohkem toitu, mis sisaldab rauda.

Millist toitu küll?

Hea küsimus!



Teie keha absorbeerib söödud toidus sisalduvat rauda peensoole ülemise osa kaudu (2).

Kuid - kas teadsite, et tegelikult on olemas kaks tüüpi rauda toitudes, mida sööte? Ja et nad on üksteisest täiesti erinevad?

keeruline .

Tegelikult on see üsna lihtne. Kaks tüüpi on heem ja mitteheem raud. Leiate heemrauda toitudest, mis pärinevad loomadelt - kuna see tuleneb nende loomade hemoglobiinist. Mõelge sellistele toitudele nagu punane liha, linnuliha ja kala.



Lisaks annavad teile sellised toidud tonn valku, mis on teie keha jaoks samuti väga oluline.

Heemraud on parim, kui soovite saada palju rauda, ​​kuna see imendub teie kehasse kõige kergemini.

Nonheme raud seevastu on pärit taime- ja köögiviljaallikad. Kui soovite oma kehale sama suurt kasu kui heem raud, peate sellest rohkem sööma.



Mida ma peaksin sööma?

Jagage see jaotisteks parimatest rauaallikatest lõikudeks “hästi, see on just Okei Ma arvan.'

Hemmalmi jaoks on parimad allikad kanamaks, veiseliha, austrid, karbid, limused ja rannakarbid. Mis tahes neist 3-kordne portsjon annab teile 3,5 milligrammi hemi rauda (3). See on hea.

2,1 milligrammi ühe untsi portsjoni kohta proovige süüa keedetud veiseliha, sardiinikonserve (õlis) või keedetud kalkunit.

Kui soovite pisut rohkem rauda, ​​on nendes toitudes 0,7 milligrammi 3 untsi portsjoni kohta: vasikaliha, sink, lõhe, kilttursk, tuunikala, ahven ja kana.

Kuidas on taimedest rauaga?

Noh, see pole mitteraudne raud, nii et see ei imendu teie keha nii hõlpsalt.

Kui aga soovite süüa rohkem taimi (ja kes seda pole ?!), peaksite sööma läätsi, ube ja spinatit.

Muud suurepärased mitteheemse raua allikad on tass keedetud ube, pool tassi tofut, unts squashit, seesamiseemneid või kõrvitsaseemneid või hommikusöögihelbeid, mida on rikastatud triikraudadega. Nendest leiate 3,5 milligrammi mitteheemist rauda.

2,1 milligrammi mitteheemse raua kohta ühe portsjoni kohta proovige tassi kuivatatud aprikoose, keskmist brokkolivart, tassi rikastatud munanuudleid, pool tassi konserveeritud ube (olgu need neerud, kikerherned, tükeldatud herned või laima oad), või keskmiselt küpsetatud kartul.

Ma tahan saada rohkem rauda nendest toitudest, mida ma söön

Nagu peaks! Raud on oluline ja selle maksimeerimine on suurepärane viis aneemia vältimiseks.

Kui soovite oma toidust kõige rohkem rauda, ​​ärge jooge kohvi ega teed selle söömise ajal või kohe pärast seda. Vältige ka kaltsiumirikkaid toite või jooke.

Kui soovite saada rohkem raua oma toidust, sööge seda ja tarbige samal ajal ka C-vitamiini.

Kui ükski neist ei aita ja näete endiselt vaeva, et saada piisavalt rauda, ​​võiksite kaaluda rauapreparaati, kuid ärge minge lihtsalt välja ja hankige see. Kõigepealt rääkige oma arstiga, kas see on teie jaoks õige valik.

Kokkuvõttes...

Parimad toidud, kus on palju rauda

  1. Kana maks
  2. Loomaliha
  3. Austrid
  4. Karbid
  5. Molluskid
  6. Rannakarbid
  7. Keedetud veiseliha
  8. Sardiinikonservid (õlis)
  9. Keedetud kalkun